Curso de preparación de platos fuertes, entradas y antojos

Con el curso gratis de preparación de platos fuertes, entradas y antojos aprenderás paso a paso a crear distintos tipos de platos para cualquier ocasión.

Metas de aprendizaje

A lo largo del curso de preparación de platos fuertes, entradas y antojos aprenderás a hacer recetas de:
• Pollo empanizado estilo Kentucky.
• Pozole verde.
• Pescado empapelado.
• Huaraches.
• Pastas con mariscos.
• Jamón glaseado.
• Dulces de calabaza.

Este curso de preparación de platos fuertes, entradas y antojos está dirigido a cualquier tipo de público que desee ampliar sus conocimientos en este tipo de temas.

No es necesario poseer conocimientos previos, al culminar serás capaz crear todo tipo de recetas para tus comidas, ya sea desde entradas hasta platos fuertes.

Programa del curso

  • Clase 1: Receta de pollo empanizado estilo kentucky - la receta de la abuelita
    00:04:59
  • Clase 2: Receta de albondigas en salsa de chipotle - la receta de la abuelita
    00:08:59
  • Clase 3: Receta de chilaquiles rojos, con huevos estrellados - la receta de la abuelita
    00:10:43
  • Clase 4: Receta de pozole verde - la receta de la abuelita
    00:10:30
  • Clase 5: Receta de birria de res al estilo de mi abuelita - la receta de la abuelita
    00:07:26
  • Clase 6: Cómo preparar un rico mole verde (pipían) - la receta de la abuelita
    00:05:27
  • Clase 7: Cómo freír chicharrones de harina - la receta de la abuelita
    00:03:01
  • Clase 8: Como cocinar un rico pescado empapelado - comida saludable - la receta de la abuelita
    00:06:50
  • Clase 9: Deliciosos huevos con rajas - recetas fáciles - la receta de la abuelita
    00:04:10
  • Clase 10: Receta de tacos de suadero y longaniza - la receta de la abuelita
    00:07:57
  • Clase 11: Cómo cocinar unos ricos frijoles con costillas - la receta de la abuelita
    00:03:25
  • Clase 12: Receta de huaraches, explicados paso a paso
    00:13:23
  • Clase 13: Pasta con mariscos, camaron, pulpo, calamar y mejillones
    00:02:45
  • Clase 14: Cómo cocinar un rico jamón glaseado, especial para navidad - la receta de la abuelita
    00:03:47
  • Clase 15: Relleno para pavo recetas navideñas
    00:02:45
  • Clase 16: Receta de pavo rico y jugoso - día de acción de gracias - la receta de la abuelita
    00:11:19
  • Clase 17: Hot dogs preparados con jamón y queso a la mexicana - la receta de la abuelita
    00:04:04
  • Clase 18: Receta de camarones al pastor o tacos - la receta de la abuelita
    00:08:45
  • Clase 19: Como preparar el mole doña maría, para que no sea tan dulce - la receta de la abuelita
    00:04:59
  • Clase 20: Receta de dulce de calabaza - la receta de la abuelita
    00:02:06
  • Clase 21: Receta de chiles en nogada tradición mexicana - la receta de la abuelita
    00:09:28
  • Clase 22: Receta de uchepos - la receta de la abuelita
    00:07:24
  • Clase 23: Chalupas con pollo deshebrado - comida mexicana - la receta de la abuelita
    00:08:31
  • Clase 24: Receta de mollejas de pollo a la mexicana - la receta de la abuelita
    00:03:50
  • Clase 25: Camarones al mojo de ajo receta - la receta de la abuelita
    00:05:05
  • Clase 26: Cómo guisar el chicharrón prensado, para usarlo en otras recetas - la receta de la abuelita
    00:06:37
  • Clase 27: Receta de cómo preparar chicharrón prensado - la receta de la abuelita
    00:11:56
  • Clase 28: Receta de pierna al horno - comida mexicana - la receta de la abuelita
    00:06:16
  • Clase 29: Como preparar un sandwich de pastrami o bologna - la receta de la abuelita
    00:03:46
  • Clase 30: Receta de tacos de canasta preparacion de los tacos parte 2 de 2 - la receta de la abuelita
    00:09:45
  • Clase 31: Receta de tacos de canasta preparación de los guisados parte 1/2 - la receta de la abuelita
    00:12:45
  • Clase 32: Calabazas rellenas de queso capeadas con huevo - la receta de la abuelita
    00:08:40
  • Clase 33: Cómo preparar quesadillas estilo d.f. - la receta de la abuelita
    00:02:45
  • Clase 34: Receta de sincronizadas de jamon y queso a los niños les encanta - la receta de la abuelita
    00:03:00
  • Clase 35: Receta de enchiladas suizas - comida mexicana - la receta de la abuelita
    00:07:53
  • Clase 36: Receta de macarrones con queso - la receta de la abuelita
    00:08:00
  • Clase 37: Receta de pernil de puerto rico - la receta de la abuelita
    00:10:13
  • Clase 38: Receta de chiles rellenos de atún - comida baja en grasa - la receta de la abuelita
    00:07:19
  • Clase 39: Private video
    00:00:00
  • Clase 40: Desayuno natural fácil, para tener mucha energía en el día - la receta de la abuelita
    00:06:03
  • Clase 41: Cómo cocinar un alambre receta - comida mexicana - la receta de la abuelita
    00:09:14
  • Clase 42: Ricos burritos con chorizo - la receta de la abuelita
    00:02:48
  • Clase 43: Receta de tamales de elote - la receta de la abuelita
    00:06:32
  • Clase 44: Rico enparedado de queso a la plancha - la receta de la abuelita
    00:03:06
  • Clase 45: Receta de papas al horno, excelente para guarnición - la receta de la abuelita
    00:02:52
  • Clase 46: Pollo rostizado adobado - comida mexicana - la receta de la abuelita
    00:08:28
  • Clase 47: Receta de cochinita pibil exquisita y fácil de hacer - la receta de la abuelita
    00:09:20
  • Clase 48: Receta de enchiladas potosinas - comida mexicana - la receta de la abuelita
    00:09:09
  • Clase 49: Receta de camarones estilo ensenada - la receta de la abuelita
    00:07:47
  • Clase 50: Plato ranchero toda una delicia y super fácil de preparar - la receta de la abuelita
    00:03:39
  • Clase 51: Receta patas de cerdo envinagradas
    00:05:58
  • Clase 52: Receta de chiles rellenos al horno
    00:04:07
  • Clase 53: Receta de picadillo de res facil y rapido segunda version
    00:05:10
  • Clase 54: Receta de verdolagas con longaniza en salsa roja
    00:04:02
  • Clase 55: Receta de frijoles con chorizo delicioso y facil comida mexicana
    00:03:04
  • Clase 56: Como aplanar pechugas de pollo para hacer milanesas o pechugas asadas
    00:06:38
  • Clase 57: Enchiladas de mole con pollo o envueltos comida mexicana
    00:06:41
  • Clase 58: Receta de torta azteca comida mexicana deliciosa
    00:05:51
  • Clase 59: Receta de chilaquiles verdes comida mexicana para chuparse los dedos
    00:09:23
  • Clase 60: Receta de tostadas de tinga comida mexicana - como hacer tostadas
    00:04:34
  • Clase 61: Receta de rajas poblanas comida mexicana
    00:08:41
  • Clase 62: Comida china salteado de verduras / comida vegetariana
    00:06:41
  • Clase 63: Receta de filete de pescado frito botana - fried fish fillete
    00:04:35
  • Clase 64: Receta de sopes comida mexicana
    00:05:46
  • Clase 65: Private video
    00:00:00
  • Clase 66: Como hacer comida para bebe 100% natural
    00:08:49
  • Clase 67: Mi receta de pollo en adobo comida mexicana
    00:03:38
  • Clase 68: Private video
    00:00:00
  • Clase 69: Bisteck de res asado
    00:04:27
  • Clase 70: Receta de costillas en salsa de chipotle comida mexicana
    00:05:13
  • Clase 71: Receta de tortitas de pollo en salsa verde con verduras
    00:08:17
  • Clase 72: Receta de nopales con huevo
    00:04:04
  • Clase 73: Private video
    00:00:00
  • Clase 74: Receta de el pure de papa o papa majada
    00:06:11
  • Clase 75: Receta de los tacos dorados de pollo o flautas
    00:06:55
  • Clase 76: Private video
    00:00:00
  • Clase 77: Receta de los tamales comida mexicana parte final
    00:05:06
  • Clase 78: Receta de masa para los tamales de dulce parte 5/6
    00:09:38
  • Clase 79: Receta de masa para tamales comida mexicana parte 4/6
    00:03:46
  • Clase 80: Receta para hacer el guisado de mole para tamales comida mexicana 3/6
    00:04:18
  • Clase 81: Receta para el guisado de los tamales rojos comida mexicana 2/6
    00:07:15
  • Clase 82: Receta de guisado para los tamales verdes comida mexicana 1/6
    00:04:37
  • Clase 83: Receta de hongos para hacer quesadillas
    00:08:39
  • Clase 84: Receta de picadillo de res para chuparse los dedos comida mexicana
    00:09:42
  • Clase 85: Private video
    00:00:00
  • Clase 86: Receta de gorditas de chicharron prensado y queso
    00:10:29
  • Clase 87: Receta de huasontles capeados con caldillo - comida mexicana
    00:07:23
  • Clase 88: Receta de chiles rellenos parte 2/2
    00:06:22
  • Clase 89: Receta de los chiles rellenos parte 1/2
    00:09:51
  • Clase 90: Receta de torta suprema de la abuelita
    00:03:02
  • Clase 91: Private video
    00:00:00
  • Clase 92: Private video
    00:00:00
  • Clase 93: Receta de esquites comida mexicana facil y rapido
    00:02:46
  • Clase 94: Receta deliciosos mixiotes de pollo comida mexicana
    00:08:16
  • Clase 95: Receta de el mole poblano comida mexicana parte 2
    00:00:00
  • Clase 96: Receta del mole poblano comida mexicana parte1 como lo hago
    00:00:00
  • Clase 97: Ricas mollejas de pollo con papas - comida mexicana
    00:03:09
  • Clase 98: Private video
    00:00:00
  • Clase 99: Receta de enchiladas verdes - comida mexicana
    00:05:09
  • Clase 100: Receta de tortas ahogadas rellenas de carnitas
    00:04:11
  • Clase 101: Como preparar unas ricas hamburguesas hechas en casita.
    00:05:43
  • Clase 102: Receta de tortas de papa estilo de previribon
    00:04:53
  • Clase 103: Como preparar unas ricas hamburguesas hechas en casita.
    00:05:43
  • Clase 104: Ensalada de atun, fácil y rápido.
    00:01:46
  • Clase 105: Receta de tinga de pollo - comida mexicana
    00:04:49
  • Clase 106: Receta de la birria de res como la hago yo, todo un éxito en las fiestas.
    00:09:23
  • Clase 107: Receta de enfrijoladas, preparadas de 2 maneras diferentes.
    00:05:05
  • Clase 108: Receta de pierna adobada - comida mexicana
    00:08:25
  • Clase 109: Ricas pechugas de pollo rellenas con jamón y queso - cordon blue - stuffed chicken cutlets
    00:05:51
  • Clase 110: Chuletas asadas platillo facil y rapido - pork chop recipe
    00:05:43
  • Clase 111: Ricas entomatadas de durango, receta facil, rapida y economica para esta cuaresma.
    00:05:35

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Información del profesor

La Receta de la Abuelita
La Receta de la Abuelita
9637 estudiantes
12 cursos
Receta de la abuelita es un canal especializado en explicar paso a paso las recetas más tradicionales de la cultura mexicana, así como también, la preparación detallada de diferentes postres de talla internacional.

Yessica Pérez en su canal “La Receta de la abuelita”, crea contenido educativo que se encarga de capturar el espíritu y esencia de la auténtica de una gran variedad de recetas transmitidas de generación en generación por la cultura mexicana, incluyendo desde recetas sencillas hasta postres y platillos sofisticados.

Edutin reconoce a La Receta de la abuelita como una entidad que apoya la educación libre como derecho fundamental de cada ser humano, fomentando así el ideal coordinado por la UNESCO de igualdad de posibilidades de educación para jovenes y adultos. Receta de la abuelita comparte estos ideales y apoya junto a Edutin a la misión de solucionar, por medio de la educación, los problemas mundiales que afecta a la sociedad presente en nuestra epoca; desarrollando libremente a profesionales en repostería a lo largo del planeta y mejorando su calidad de vida.

Yessica Pérez ha plasmado toda su experiencia y conocimientos en el mundo de la comida mexicana en su libro “Receta de la abuelita” donde nos enseña paso a paso desde la preparación de platillos básicos como salsas y tortillas, hasta platillos profesionales de la cultura mexicana como el pozole y la barbacoa, capturando así toda la magia del sabor Mexicano.

Valoración de los estudiantes

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  • 111 clases en video
  • Duración: 4 semanas
  • Esfuerzo estimado: 4 - 6 horas semanales
  • Nivel todos los niveles
  • Idioma español
  • Certificado digital
  • 4.5 de valoración
  • 104 compañeros de clase
  • Aprendizaje 100% gratis
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