Curso de recetas de cocina de mar

Con el curso de técnicas básicas para la preparación de comida de mar aprenderás como cocinar y alistar correctamente diferentes tipos de ingredientes, aplicando técnicas que innovaran la creación de platos.

Entre los distintos platos de mar que constituyen el estudio de este curso encontrarás:
• Caldo de camarón.
• Pescado empapelado.
• Coctel de camarón.
• Ceviche de pescado.
• Caldo de marisco.
• Ensalada de atún.
• Pasta con camarones.

Este técnicas básicas para la preparación de comida de mar está dirigido a cualquier tipo de público que desee ampliar sus conocimientos y habilidades en estos tipos de recetas.

Al culminar este curso serás capaz crear todo tipo de recetas para tus comidas, ya sea desde entradas hasta platos fuertes.

Metas de aprendizaje

Entre los distintos platos de mar que constituyen el estudio de este curso encontrarás:
• Caldo de camarón.
• Pescado empapelado.
• Coctel de camarón.
• Ceviche de pescado.
• Caldo de marisco.
• Ensalada de atún.
• Pasta con camarones.

Este técnicas básicas para la preparación de comida de mar está dirigido a cualquier tipo de público que desee ampliar sus conocimientos y habilidades en estos tipos de recetas.

Al culminar este curso serás capaz crear todo tipo de recetas para tus comidas, ya sea desde entradas hasta platos fuertes.

Programa del curso

  • Clase 1: Receta para cocinar un rico caldo de camarón - la receta de la abuelita
    00:05:04
  • Clase 2: Como cocinar un rico pescado empapelado - comida saludable - la receta de la abuelita
    00:06:50
  • Clase 3: Cómo preparar un coctel de camarón - la receta de la abuelita
    00:04:41
  • Clase 4: Riquisimo ceviche de pescado y cómo hacer las empanadas - la receta de la abuelita
    00:10:43
  • Clase 5: Receta de salsa especial para mariscos, cocteles y empanadas - la receta de la abuelita
    00:03:16
  • Clase 6: Receta de camarones al pastor o tacos - la receta de la abuelita
    00:08:45
  • Clase 7: Receta caldo de marisco - la receta de la abuelita
    00:08:18
  • Clase 8: Camarones al mojo de ajo receta - la receta de la abuelita
    00:05:05
  • Clase 9: Receta de mojarra frita ideal para la cuaresma - la receta de la abuelita
    00:09:35
  • Clase 10: Receta de camarones estilo ensenada - la receta de la abuelita
    00:07:47
  • Clase 11: Receta de caldo de mariscos - la receta de la abuelita
    00:02:40
  • Clase 12: Ensalada de atún, fácil y rápido - la receta de la abuelita
    00:01:46
  • Clase 13: Receta de ceviche - la receta de la abuelita
    00:03:15
  • Clase 14: Prepara unas ricas mojarras en menos de 20 minutos receta - la receta de la abuelita
    00:02:44
  • Clase 15: Receta de camarones aguachile - comida mexicana - la receta de la abuelita
    00:02:03
  • Clase 16: Ricos camarones a la diabla al estilo de - los angeles cocinan - la receta de la abuelita
    00:05:44
  • Clase 17: Cómo usar la olla express - olla de presión para cocinar más rápido - la receta de la abuelita
    00:05:28
  • Clase 18: Aros de calamar empanizados botana fácil de preparar
    00:05:47
  • Clase 19: Arroz a la tumbada con camarones - la receta de la abuelita
    00:03:17
  • Clase 20: Filete de pescado al mojo de ajo - la receta de la abuelita
    00:03:10
  • Clase 21: Pasta con camarones en crema de chipotle - la receta de la abuelita
    00:03:57
  • Clase 22: Piña rellena de mariscos gratinada - la receta de la abuelita
    00:06:21
  • Clase 23: Receta de camarones empanizados super faciles
    00:06:53
  • Clase 24: Arroz con azafran
    00:06:16
  • Clase 25: Como recibir un email cada que suba un video nuevo
    00:02:14
  • Clase 26: Fettuccine con camarones recetas para san valentin - 14 de febrero ❤️
    00:07:06
  • Clase 27: Pan de ajo para acompañar cremas, sopas o pasta ❤️
    00:04:48
  • Clase 28: Receta de tortitas de camarón en salsa de pipian
    00:14:10
  • Clase 29: Receta de filete de pescado empanizado
    00:05:26
  • Clase 30: Albondigas de camaron receta
    00:13:15
  • Clase 31: Chipotles adobados receta casera
    00:11:39
  • Clase 32: Chipotles en escabeche para cemitas poblanas
    00:07:39

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Información del profesor

La Receta de la Abuelita
La Receta de la Abuelita
9637 estudiantes
12 cursos
Receta de la abuelita es un canal especializado en explicar paso a paso las recetas más tradicionales de la cultura mexicana, así como también, la preparación detallada de diferentes postres de talla internacional.

Yessica Pérez en su canal “La Receta de la abuelita”, crea contenido educativo que se encarga de capturar el espíritu y esencia de la auténtica de una gran variedad de recetas transmitidas de generación en generación por la cultura mexicana, incluyendo desde recetas sencillas hasta postres y platillos sofisticados.

Edutin reconoce a La Receta de la abuelita como una entidad que apoya la educación libre como derecho fundamental de cada ser humano, fomentando así el ideal coordinado por la UNESCO de igualdad de posibilidades de educación para jovenes y adultos. Receta de la abuelita comparte estos ideales y apoya junto a Edutin a la misión de solucionar, por medio de la educación, los problemas mundiales que afecta a la sociedad presente en nuestra epoca; desarrollando libremente a profesionales en repostería a lo largo del planeta y mejorando su calidad de vida.

Yessica Pérez ha plasmado toda su experiencia y conocimientos en el mundo de la comida mexicana en su libro “Receta de la abuelita” donde nos enseña paso a paso desde la preparación de platillos básicos como salsas y tortillas, hasta platillos profesionales de la cultura mexicana como el pozole y la barbacoa, capturando así toda la magia del sabor Mexicano.

Valoración de los estudiantes

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  • 32 clases en video
  • Duración: 1 semanas
  • Esfuerzo estimado: 4 - 6 horas semanales
  • Nivel básico-intermedio
  • Idioma español
  • Certificado digital
  • 4.5 de valoración
  • 55 compañeros de clase
  • Aprendizaje 100% gratis
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