-
Sobre Edutin Academy
Conoce nuestra misión y valores.
-
Nuestra historia
Conoce nuestra historia.
-
Campus virtual
Conoce nuestra infraestructura tecnológica.
-
Contenidos académicos
Conoce el tipo de contenidos académicos utilizados en nuestra biblioteca de cursos.
Curso de manipulación de alimentos
En este curso de manipulación de alimentos aprenderás aplicar los principios básicos de la manipulación, la fabricación, el procesamiento, el envasado, el almacenamiento, el transporte, la distribución, la importación, la exportación y la comercialización de los alimentos y sus estrategias de cuidado y seguridad. Es fácil de aprender y solo se requiere tener conocimientos elementales.
Curso de manipulación de alimentos
*Accede a este y a más de 6.000 cursos gratis
Modalidad 100% virtual
El contenido está disponible las 24 horas del día para que puedas estudiar en tu propio horario.
Certificado internacional
Al finalizar el Curso de manipulación de alimentos puedes obtener un certificado de estudios, con validez internacional. Ver más
Qué aprenderás
Asimismo, en este curso de manipulación de alimentos aprenderás identificar los factores que pueden contaminar y alterar los alimentos y las consecuencias que pueden tener sobre la salud de las personas o consumidores.
En consecuencia, en este curso de manipulación de alimentos aprenderás a:
- Asimilar los fundamentos básicos de la manipulación y el manejo de los alimentos.
- Conocer los tipos de contaminantes y los peligros asociados a ellos.
- Comprender el impacto que posee los alimentos contaminados sobre la salud de las personas.
- Conocer los métodos apropiados para prevenir la contaminación de los alimentos.
¿A quién está dirigido? Este curso de manipulación de alimentos está dirigido para todo tipo de persona que esté interesada en aprender a llevar a cabo el cuidado, la seguridad y la salubridad de los alimentos.
-
5 semanas estimadas
1-2 horas por semana -
Video clases
Aprende a través de videos explicativos y lecturas concretas -
Título a certificar
Diplomado en Manipulación de Alimentos. By Edutin Academy USA
Programa del curso
-
Introducción del curso -
Inocuidad de los alimentos
-
Fundamentos básicos de la manipulación e higiene de alimentos
-
Higiene de alimentos y conceptos básicos
-
Fuentes de peligros y manipulación de alimentos
-
Introducción a la unidad
-
La contaminación alimentaria
-
Generalidades de la microbiologia
-
Enfermedades transmitidas por alimentos - etas
-
Vulnerabilidad en la seguridad alimentaria y medidas para su corrección
-
Introducción a la unidad
-
Industria agroalimentaria
-
Seguridad alimentaria
-
Técnicas convencionales de seguridad alimentaria
-
Introducción a la unidad
-
Clasificación de los alimentos
-
Gestión en la industria alimentaria
-
Cuidados en el procesamiento de alimentos
-
Introducción a la unidad
-
Situación actual del sector agroalimentario
-
Retos para el futuro de la alimentación
-
Desarrollo sostenible en la alimentación
-
Conclusión del curso
Puedes compartir tu Certificado en LinkedIn, en tu currículum impreso o en otros documentos.
Obtenga un certificado de estudios
-
Validez internacional
Evidencie su aprendizaje ante cualquier empleador o institución. -
Tareas calificadas
Reciba calificaciones y observaciones de todas sus actividades resueltas. -
Asistencia académica
Solicite asesoría sobre su proceso de certificación.
Diplomado en Manipulación de Alimentos
Al finalizar el Curso de manipulación de alimentos puede obtener un certificado de estudios para evidenciar sus nuevos conocimientos y habilidades.
Crear cuenta gratisValoración de los estudiantes
Preguntas frecuentes
Claro que si, todos los cursos disponibles en Edutin Academy son de acceso gratis. Los cursos también incluyen la opción de obtener un certificado de estudios para evidenciar su aprendizaje, en ese caso necesitará realizar el pago de una tarifa ajustada a la economía de su país.
Los cursos de Edutin Academy incluyen videos, lecturas, evaluaciones, actividades y proyectos prácticos basados en situaciones de la vida real, que le ayudarán a colocar inmediatamente en práctica los conocimientos del curso.
Para obtener el certificado de estudios necesitará inscribirse al curso de su interés, seleccionar la opción "estudiar con certificado" y realizar el pago de una tarifa ajustada a la economía de su país. Finalmente, necesitará aprobar el curso con una calificación mínima para recibir su certificación.
