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Curso de recetas con pescado
En este curso de recetas con pescado aprenderás habilidades culinarias específicas para la preparación y cocción de pescado, permitiendo a los estudiantes comprender las distintas técnicas, métodos y estilos de cocina que realzan el sabor y la textura del pescado. Es fácil de aprender y solo se requiere tener conocimientos elementales.
Modalidad 100% virtual
El contenido está disponible las 24 horas del día para que puedas estudiar en tu propio horario.
Certificado internacional
Al finalizar el Curso de recetas con pescado puedes obtener un certificado de estudios, con validez internacional. Ver más
Qué aprenderás
De igual manera, en este curso de recetas con pescado aprenderás a desarrollar tu creatividad en la cocina, aprendiendo a preparar una variedad de recetas con pescado que pueden ser utilizadas tanto en el ámbito doméstico como en el profesional.
En consecuencia, en este curso de recetas con pescado aprenderás a:
- Objetivo 1: Identificar los principios de la cocina de pescados y mariscos.
- Objetivo 2: Conocer las diferentes recetas con bacalao, atún y mariscos varios.
- Objetivo 3: Reconocer recetas con calamares y mariscos varios.
- Objetivo 4: Analizar recetas con salmón y otros pescados.
- Objetivo 5: Identificar recetas con gambas y otros mariscos.
¿A quién está dirigido? Este curso de recetas con pescado está dirigido a aquellas personas que poseen un nivel de formación básica o media, o a cualquier individuo que le apasione conocer más acerca de este tema. Al culminar este curso de recetas con pescado podrás preparar deliciosas y saludables recetas con pescados y mariscos.
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5 semanas estimadas
1-2 horas por semana -
Video clases
Aprende a través de videos explicativos y lecturas concretas -
Título a certificar
Diplomado en elaboración de Recetas Gourmet con Pescado. By Edutin Academy USA
Programa del curso
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Introducción al curso -
Introducción a la cocina de pescados y mariscos
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Reflexión de la unidad
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Introducción a la unidad 2
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Bacalao al pil pil
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Buñuelos de bacalao
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Bacalao cofitado
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Bacalao a la vizcaina
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Empanada gallega de atún
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Canelón de aguacate con tartar de atún toro
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Pastel de atún
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Empanadillas de atún
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Hamburguesas de atún con salsa tártara
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Tártar de atún rojo con agucate
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Arroz de mariscos
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Tartar de ostras/ arroz de erizo de mar
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Centollo a la donostiarra
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Ensalada de cangrejo
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Conclusión y práctica de la unidad
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Introducción a la unidad 3
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Calamares rellenos
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Calamares de playa a la romana con azafrán
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Calamares a la andaluza y a la romana
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Bocadillo de calamares
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Chipirones en su tinta
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Cómo hacer sushi
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Ceviche peruano
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Pulpo a la gallega
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Tournedó de rape
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Conclusión y práctica de la unidad
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Introducción a la unidad 4
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Brochetas de salmón
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Salmón a la mostaza
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Espaguetis con salsa de salmón
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Salmón al horno en hojaldre
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Tartar de salmón
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Merluza en salsa verde
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Jurel marinado
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Sopa de pescado
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Lenguado de meuniere
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Conclusión y practica de la unidad
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Introducción a la unidad 5
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Canelón de mango con lasgostino y aguacate
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Canelones con bechamel de gambas
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Churro de gambas
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Croquetas de gambas
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Wraps de gambas
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Cocktail de gambas
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Rollitos de lenguado de gambas
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Aguacates rellenos de langostino
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Salpicon de bogavante
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La fideuá
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Almejas con salsa picante
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Mejillones al vapor con mayonesa
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Pastel de cabracho
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Conclusión y práctica de la unidad
Puedes compartir tu Certificado en LinkedIn, en tu currículum impreso o en otros documentos.
Obtenga un certificado de estudios
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Validez internacional
Evidencie su aprendizaje ante cualquier empleador o institución. -
Tareas calificadas
Reciba calificaciones y observaciones de todas sus actividades resueltas. -
Asistencia académica
Solicite asesoría sobre su proceso de certificación.
Diplomado en elaboración de Recetas Gourmet con Pescado
Al finalizar el Curso de recetas con pescado puede obtener un certificado de estudios para evidenciar sus nuevos conocimientos y habilidades.
Crear cuenta gratisValoración de los estudiantes
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Gemola Hernandezhace 4 meses -
Alicia Elizabethhace 6 meses
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Irwin Rodriguezhace 8 meses
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Ordman Ahace 9 meses
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Nancymelina Baiottihace 11 meses
Preguntas frecuentes
Claro que si, todos los cursos disponibles en Edutin Academy son de acceso gratis. Los cursos también incluyen la opción de obtener un certificado de estudios para evidenciar su aprendizaje, en ese caso necesitará realizar el pago de una tarifa ajustada a la economía de su país.
Los cursos de Edutin Academy incluyen videos, lecturas, evaluaciones, actividades y proyectos prácticos basados en situaciones de la vida real, que le ayudarán a colocar inmediatamente en práctica los conocimientos del curso.
Para obtener el certificado de estudios necesitará inscribirse al curso de su interés, seleccionar la opción "estudiar con certificado" y realizar el pago de una tarifa ajustada a la economía de su país. Finalmente, necesitará aprobar el curso con una calificación mínima para recibir su certificación.
