Curso de nutrición y dietética

Estudia gratis de por vida
5 de valoración por los estudiantes

Acerca del curso

El curso de nutrición y dietética tiene el propósito que el estudiante conozca y comprenda los procesos biológicos, psicológicos y sociales asociados a la alimentación saludable y los factores que promueven la aparición de diferentes enfermedades asociadas por la nutrición patológica, tales como la obesidad, la diabetes, la bulimia, la anorexia, la celiaquía y la hipertensión, entre otras. Es fácil de aprender y solo se requiere tener conocimientos elementales.

¿Qué aprenderás?

A lo largo del curso de nutrición y dietética, esperamos que nuestros estudiantes puedan:
a) Conocer los procesos fisiológicos, nutricionales y metabólicos de la alimentación.
b) Entender la manera cómo los hábitos alimenticios pueden influenciar sobre el desarrollo de diferentes trastornos alimenticios o enfermedades, tales como la obesidad, la diabetes, la bulimia, la anorexia, la celiaquía y la hipertensión, entre otras comunes.
c) Comprender la naturaleza de los nutrientes y alimentos que ingiere el ser humano.
d) Conocer los diferentes alimentos y sus composiciones bioquímicas para comprender sus efectos sobre el organismo.

Programa del curso

  • Clase 1: Importancia de la nutrición y la alimentación saludable
    00:04:56
  • Clase 2: Introducción a la nutrición y conceptos básicos
    00:13:47
  • Clase 3: Nutrición y conceptos básicos
    00:06:00
  • Clase 4: La importancia de la nutrición en la educación
    00:15:04
  • Clase 5: ¿qué es un nutricionista?
    00:01:00
  • Clase 1: La célula y sus partes
    00:03:54
  • Clase 2: ¿qué es la célula?
    00:12:08
  • Clase 3: Célula y energía
    00:08:53
  • Clase 4: ¿qué es el ciclo krebs?
    00:08:53
  • Clase 5: Niveles de organización estructural del cuerpo humano
    00:12:42
  • Clase 6: Funcionalidad de la nutrición en el organismo
    00:05:41
  • Clase 7: El sistema digestivo
    00:11:05
  • Clase 8: El sistema digestivo
    00:10:55
  • Clase 9: El sistema digestivo
    00:10:24
  • Clase 10: Histología del sistema digestivo
    00:03:32
  • Clase 11: ¿qué es el metabolismo energético?
    00:08:08
  • Clase 12: ¿qué es el metabolismo energético?
    00:06:28
  • Clase 13: Metabolismo y nutrición
    00:10:33
  • Clase 14: Metabolismo y nutrición
    00:10:07
  • Clase 15: El metabolismo celular
    00:15:51
  • Clase 16: El metabolismo celular
    00:19:40
  • Clase 17: Metabolismo celular y mecanismos de transporte
    00:29:32
  • Clase 18: Metabolismo celular y mecanismos de transporte
    00:22:37
  • Clase 19: Metabolismo celular y mecanismos de transporte
    00:07:11
  • Clase 20: Metabolismo celular: anabolismo y catabolismo
    00:05:05
  • Clase 21: Estados metabólicos nutricionales
    01:14:26
  • Clase 22: Metabolismo y atp
    00:04:22
  • Clase 23: ¿qué es la glucolisis? fase 1
    00:08:54
  • Clase 24: ¿qué es la glucolisis? fase 2
    00:08:52
  • Clase 25: ¿qué es la fosforilación oxidativa?
    00:08:52
  • Clase 26: Contracción muscular y metabolismo
    00:08:52
  • Clase 27: Bomba de sodio y potasio y procesos metabólicos
    00:01:24
  • Clase 28: Medio interno, homesotasis, retroalimentación
    00:11:30
  • Clase 29: ¿cómo se absorben los nutrientes en el organismo?
    00:04:22
  • Clase 30: Utilización digestiva de los nutrientes
    00:09:24
  • Clase 31: Utilización digestiva de los nutrientes
    00:09:11
  • Clase 32: Utilización digestiva de los nutrientes
    00:03:03
  • Clase 33: El aparato digestivo y la digestión
    00:03:15
  • Clase 34: Absorción intestinal de nutrientes
    00:04:48
  • Clase 35: Fisiología de la digestión
    00:08:55
  • Clase 36: La nutrición celular
    00:07:32
  • Clase 1: ¿qué es la bioquímica?
    00:04:44
  • Clase 2: Objeto de estudio de la bioquímica
    00:05:09
  • Clase 3: ¿por qué hay química en nutrición?
    00:06:26
  • Clase 4: Aspectos bioquímicos: la naturaleza de las biomoléculas
    00:08:13
  • Clase 5: Aspectos bioquímicos: ¿qué son las moléculas biológicas?
    00:14:09
  • Clase 6: Aspectos bioquímicos: ¿qué son las vitaminas?
    00:08:38
  • Clase 7: Aspectos bioquímicos: vitaminas y sus fuentes
    00:06:39
  • Clase 8: Aspectos bioquímicos: los minerales
    00:07:37
  • Clase 9: Aspectos bioquímicos: ¿qué son las vitaminas y los minerales?
    00:06:11
  • Clase 10: Aspectos bioquímicos: ¿qué son los aminoácidos?
    00:05:04
  • Clase 11: Aspectos bioquímicos: los tipos de aminoácidos
    00:04:23
  • Clase 12: Aspectos bioquímicos: ¿qué son los carbohidratos?
    00:08:04
  • Clase 13: Aspectos bioquímicos: los carbohidratos
    00:04:28
  • Clase 14: Aspectos bioquímicos: carbohidratos y azúcar
    00:11:57
  • Clase 15: Aspectos bioquímicos: ¿qué son las proteínas?
    00:04:18
  • Clase 16: Aspectos bioquímicos: ¿qué son las proteínas?
    00:08:16
  • Clase 17: Aspectos bioquímicos: proteínas y aminoácidos
    00:05:53
  • Clase 18: Aspectos bioquímicos: ¿qué son las enzimas?
    00:05:47
  • Clase 19: Aspectos bioquímicos ¿qué son las grasas?
    00:12:20
  • Clase 20: Aspectos bioquímicos: las grasas
    00:04:22
  • Clase 21: Aspectos bioquímicos: ¿qué son los lipidos?
    00:06:29
  • Clase 22: Aspectos bioquímicos: los lipidos
    00:11:31
  • Clase 23: Aspectos bioquímicos: el agua
    00:11:17
  • Clase 24: Aspectos bioquímicos: azúcares simples y proyecciones de fischer
    00:08:59
  • Clase 25: ¿cómo se absorben los carbohidratos en el cuerpo?
    00:15:16
  • Clase 26: ¿cómo se absorben las proteínas en el cuerpo?
    00:13:06
  • Clase 27: ¿cómo se absorben los ácidos grasos en el cuerpo?
    00:19:35
  • Clase 28: Catabolismo de lipidos
    00:09:00
  • Clase 29: Consideraciones energéticas en nutrición
    00:06:12
  • Clase 30: Uso de calorías y metabolismo del alcohol
    00:07:02
  • Clase 31: ¿qué es exactamente la fibra dietética?
    00:05:47
  • Clase 32: ¿cómo afectan los carbohidratos a tu salud?
    00:05:11
  • Clase 1: Nutrición, dietética y salud nutricional
    01:14:42
  • Clase 2: Nutrición: alimentación saludable
    00:10:12
  • Clase 3: Mitos y realidades sobre la alimentación saludable
    01:00:21
  • Clase 4: Nutrición y crecimiento infantil
    00:43:08
  • Clase 5: La alimentación saludable
    00:25:34
  • Clase 6: Consejos de nutrición: la pirámide de la alimentación saludable
    00:05:13
  • Clase 7: Claves para una alimentación saludable
    01:00:14
  • Clase 8: La ciencia de la alimetanción saludable
    00:07:02
  • Clase 9: La dieta saludable
    00:04:00
  • Clase 10: Alimentación saludable y consciente
    00:28:19
  • Clase 11: La gran mentira de la nutrición
    00:58:07
  • Clase 12: Actividad física y nutrición como medicina
    00:47:12
  • Clase 13: Nutrición, obesidad y deporte: preparación física y mental
    00:41:55
  • Clase 14: Alimentación y nutrición saludable en deportistas
    00:09:57
  • Clase 15: Nutrición deportiva: introducción
    00:52:10
  • Clase 16: Nutrición deportiva: macro y micro nutrientes e hidratación deportiva
    00:52:10
  • Clase 17: Comer de todo no es bueno para la salud
    01:10:38
  • Clase 18: Evaluación del estado nutricional y sus indicadores
    00:04:39
  • Clase 19: Ingestión y estado nutricional
    00:09:48
  • Clase 20: Estados nutricionales y salud
    00:08:24
  • Clase 21: Tabla nutricional de los alimentos
    00:30:15
  • Clase 22: ¿cómo leer las tablas nutricionales?
    00:16:51
  • Clase 23: ¿cómo leer las tablas nutricionales?
    00:10:45
  • Clase 24: ¿cómo leer etiquetas nutricionales?
    00:04:11
  • Clase 25: 10 reglas para leer las tablas nutricionales
    00:06:30
  • Clase 26: El manejo higiénico de los alimentos
    00:11:24
  • Clase 27: El manejo y almacenamiento higiénico de los alimentos
    00:09:47
  • Clase 28: Manejo de residuos y alimentación higiénica
    00:07:27
  • Clase 29: Manejo higiénico de los alimentos
    00:06:11
  • Clase 1: Obesidad y nutrición: aspectos básicos
    00:01:56
  • Clase 2: ¿qué es la obesidad?
    00:01:06
  • Clase 3: La obesidad como epidemia
    00:20:18
  • Clase 4: Obesidad y nutrición: aspectos conceptuales
    00:15:42
  • Clase 5: Nutrición, genes y obesidad
    00:07:15
  • Clase 6: Obesidad y cerebro
    00:16:14
  • Clase 7: El cerebro del hambre: saciedad y obesidad
    00:05:40
  • Clase 8: ¿por qué las personas se vuelven obesas?
    00:03:12
  • Clase 9: Hormonas y hambre
    00:03:37
  • Clase 10: Hormonas, obesidad y masa muscular
    00:04:38
  • Clase 11: Aspectos macroconceptuales y estadísticos de la obesidad
    01:11:14
  • Clase 12: Obesidad y terapia nutricional
    00:09:14
  • Clase 13: ¿qué es la diabetes?
    00:04:12
  • Clase 14: Fisiología de la diabetes
    00:05:45
  • Clase 15: Diabetes tipo i
    00:05:55
  • Clase 16: Diabetes tipo i y ii
    00:03:46
  • Clase 17: Nutrición y diabetes: aspectos básicos
    00:02:00
  • Clase 18: Glucosa, nutrición e insulina
    00:14:35
  • Clase 19: Tratamiento nutricional y diabetes tipo ii
    00:05:08
  • Clase 20: Salud, nutrición y diabetes tipo ii
    00:06:51
  • Clase 21: Plan de dieta y diabetes
    00:08:09
  • Clase 22: Enfoques dieteticos y diabetes
    00:18:22
  • Clase 23: ¿qué son los trastornos alimenticios?
    00:04:33
  • Clase 24: ¿qué es la bulimia nerviosa?
    00:09:03
  • Clase 25: Aspectos conceptuales de la bulimia nerviosa
    00:05:48
  • Clase 26: ¿qué es la anorexia nerviosa?
    00:08:57
  • Clase 27: Aspectos conceptuales de la anorexia
    00:08:02
  • Clase 28: Causas y tratamientos de la anorexia
    00:03:22
  • Clase 29: Aspectos nutricionales de la bulimia y la anorexia
    00:44:09
  • Clase 30: Tratamiento de los trastornos alimenticios
    00:06:32
  • Clase 31: ¿qué es la celiaquía?
    00:07:26
  • Clase 32: La celiaquía
    00:01:28
  • Clase 33: Celiaquía y gluten
    00:14:54
  • Clase 34: Celiaquía y nutrición
    00:39:11
  • Clase 35: ¿qué es la hipertensión?
    00:04:06
  • Clase 36: Factores y aumento de la presión arterial
    00:02:36
  • Clase 37: Hipertensión y nutrición
    00:08:22
  • Clase 38: Alimentos y salud: presión arterial
    00:01:54
  • Clase 39: Presión arterial y dieta
    00:05:48
  • Clase 40: Sal y presión arterial alta
    00:05:37
  • Clase 41: Sal y presión arterial en una dieta ceto
    00:07:02
  • Clase 42: ¿qué es la desnutrición infantil?
    00:33:27
  • Clase 43: Ciclos de desnutrición
    00:04:25
  • Clase 44: Desnutrición en adultos mayores
    00:05:35
  • Clase 45: Nutrición y envejecimiento
    00:28:34
  • Clase 46: ¿qué sucede si no obtenemos suficientes proteínas?
    00:06:40
  • Clase 47: Enfermedad renal crónica: causas, síntomas, diagnóstico, tratamiento, patología
    00:08:40
  • Clase 48: ¿qué es la enfermedad renal crónica?
    00:21:05
  • Clase 49: Dieta e insuficiencia renal
    00:07:18
  • Clase 50: Alimentación saludable e insuficiencia renal
    00:08:44
  • Clase 51: Terapia nutricional y enfermedades renales
    00:05:35
  • Clase 52: ¿qué es el cáncer?
    00:06:55
  • Clase 53: ¿qué es el cáncer?
    00:05:05
  • Clase 54: ¿qué son las células cancerígenas?
    00:12:36
  • Clase 55: Cáncer y tumores
    00:05:32
  • Clase 56: Cáncer y tratamiento nutricional
    01:05:11
  • Clase 57: Nutrición y cáncer
    00:06:49
  • Clase 58: Metabolismo tumoral y tratamiento nutricional
    00:18:50
  • Clase 59: Cáncer terminal y tratamiento con vitamina c
    00:06:00
  • Clase 60: ¿qué son las arterias y las venas?
    00:08:28
  • Clase 61: ¿qué son las enfermedades cardiovasculares?
    00:04:26
  • Clase 62: Enfermedades y ataques al corazón
    00:12:21
  • Clase 63: ¿qué es una enfermedad cardiovascular?
    00:02:48
  • Clase 64: ¿qué es la enfermedad de la arteria coronaria? el | sistema circulatorio y enfermedad
    00:13:39
  • Clase 65: ¿qué es la aterosclerosis?
    00:03:26
  • Clase 66: Síndrome coronario agudo y ataque cardíaco
    00:05:18
  • Clase 67: Dieta y enfermedad cardiovascular
    00:29:19
  • Clase 68: Anguina y nutrición vegetal
    00:05:31
  • Clase 69: Limpieza arterial y nutrición
    00:05:55

Certifique sus conocimientos y habilidades

El Curso de nutrición y dietética le permite obtener un certificado de estudios con validez internacional, respaldado por reportes completos que evidenciaran sus nuevos conocimientos adquiridos durante el desarrollo del curso, de esta forma los empleadores podrán reconocer sus habilidades y usted obtendrá ventaja en cualquier proceso de contratación.

certificado de estudios
  • Validez internacional
  • Confiable y seguro
  • Verificable

Valoración de los estudiantes

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5 estrellas

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4 estrellas

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  • Muchas gracias por el curso de nutrición y dietética, ha sido un gran aporte.

Información del autor

Este curso ha sido estructurado pedagógicamente mediante recursos educativos compartidos directamente desde YouTube, bajo licencia YouTube Estándar y otras licencias Creative Commons.

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