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Curso de repostería
Este curso de repostería está dirigido a personas interesadas en aprender técnicas para preparar y decorar productos dulces, aficionados a la cocina, emprendedores gastronómicos y profesionales que desean desarrollar habilidades en la elaboración de postres y pasteles. Este curso de repostería incluye actividades prácticas y ejercicios aplicados sobre preparación, horneado y decoración de productos de repostería.
Modalidad 100% virtual
El contenido está disponible las 24 horas del día para que puedas estudiar en tu propio horario.
Certificado internacional
Al finalizar el Curso de repostería puedes obtener un certificado de estudios, con validez internacional. Ver más
Qué aprenderás
En este curso de repostería aprenderás técnicas fundamentales y avanzadas para preparar diferentes productos dulces como pasteles, tartas, postres, cupcakes, galletas y macarons. Además, conocerás procesos de preparación, manejo de ingredientes, técnicas de horneado y métodos de decoración para elaborar productos de repostería con presentación profesional.
Al finalizar este curso de repostería podrás:
- Objetivo 1. Comprender los fundamentos de la repostería y el uso de herramientas básicas.
- Objetivo 2. Aplicar técnicas base de pastelería como masas, bizcochos, cremas y merengues.
- Objetivo 3. Elaborar pasteles, tartas y cheesecakes utilizando técnicas de repostería.
- Objetivo 4. Preparar postres y elaboraciones especiales con diferentes texturas y sabores.
- Objetivo 5. Elaborar cupcakes, galletas y macarons aplicando técnicas de horneado.
- Objetivo 6. Dominar técnicas de decoración para presentar productos de repostería.
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6 semanas estimadas
1-2 horas por semana -
Video clases
Aprende a través de videos explicativos y lecturas concretas -
Título a certificar
Técnicas de Repostería y Decoración Profesional. By Edutin Academy USA
Programa del curso
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Introducción al curso de repostería -
Introducción a la repostería
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Herramientas y utensilios de repostería
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Principios básicos y errores comunes
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Introducción a la unidad
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Masas fundamentales
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Cremas, rellenos y preparaciones base
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Bizcochos base y variaciones
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Bizcochos saborizados
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Bizcochos saborizados
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Merengues y cremas especiales
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Introducción a la unidad
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Pasteles clásicos
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Pasteles especiales y tematicos
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Tartas horneadas
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Tartas frías
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Cheesecakes
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Introducción a la unidad
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Postres fríos y calientes
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Helados artesanales
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Piononos y brazos de reina
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Preparaciones crocantes y texturas especiales
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Introducción a la unidad
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Cupcakes base
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Cupcakes saborizados
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Cupcakes especiales
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Galletas artesanales
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Macarons avanzados
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Introducción a la unidad
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Decoración profesional
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Decoración aplicada
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Conclusión del curso
Puedes compartir tu Certificado en LinkedIn, en tu currículum impreso o en otros documentos.
Obtenga un certificado de estudios
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Validez internacional
Evidencie su aprendizaje ante cualquier empleador o institución. -
Tareas calificadas
Reciba calificaciones y observaciones de todas sus actividades resueltas. -
Asistencia académica
Solicite asesoría sobre su proceso de certificación.
Técnicas de Repostería y Decoración Profesional
Al finalizar el Curso de repostería puede obtener un certificado de estudios para evidenciar sus nuevos conocimientos y habilidades.
Crear cuenta gratisValoración de los estudiantes
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Linda Aranahace 1 semana
Sólo me dejó ver un par de videos y después ya nada; adicionalmente no están descritos los ingredientes lo cual dificulta el proceso para prepararse para hacer la receta
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Sahily Soublethace 1 mes
En lo que voy de recorrido me parece impresionante, estoy aprendiendo poco ya que nunca he pasado ningún curso para pastelería, solo he hecho lo que he aprendido a través de video de Internet, pero ahi voy esforzarme
Preguntas frecuentes
Claro que si, todos los cursos disponibles en Edutin Academy son de acceso gratis. Los cursos también incluyen la opción de obtener un certificado de estudios para evidenciar su aprendizaje, en ese caso necesitará realizar el pago de una tarifa ajustada a la economía de su país.
Los cursos de Edutin Academy incluyen videos, lecturas, evaluaciones, actividades y proyectos prácticos basados en situaciones de la vida real, que le ayudarán a colocar inmediatamente en práctica los conocimientos del curso.
Para obtener el certificado de estudios necesitará inscribirse al curso de su interés, seleccionar la opción "estudiar con certificado" y realizar el pago de una tarifa ajustada a la economía de su país. Finalmente, necesitará aprobar el curso con una calificación mínima para recibir su certificación.
