Curso de reposteria completo

En este curso gratis de repostería te enseñaremos tips completos de decoraciones creativas sobre pasteles, así como la utilización de todos los materiales necesarios para llevar a cabo este arte.

Metas de aprendizaje

A lo largo de este curso aprenderás:
• Cómo armar un pastel.
• Cómo pintar fondant o pasta de azúcar.
• Cómo hacer un pastel de chocolate con queso crema.
• Cómo hacer fresas cubiertas con chocolates.

Este curso está diseñado para aquellas personas principiantes en el mundo de la pastelería, repostería y decoración, sin conocimientos previos; y que en base a este curso desean introducirse en este deleitoso mundo.

Terminado este curso completo de repostería podrás preparar y decorar las tortas o postres que desees para toda ocasión, siguiendo los tips y recetas vistos durante el proceso de aprendizaje.

Programa del curso

  • Clase 1: Receta de fondant (pasta de azúcar) con bombones (malvaviscos) - la receta de la abuelita
    00:10:46
  • Clase 2: Cómo pintar fondant o pasta de azúcar - la receta de la abuelita
    00:03:08
  • Clase 3: Cómo armar un pastel, cubrirlo con betun y fondant parte 1/2 - la receta de la abuelita
    00:12:04
  • Clase 4: Cómo cubrir un pastel con fondant (pasta de azúcar) y decorarlo parte 2/2 - la receta de la abuelita
    00:10:11
  • Clase 5: Cómo hacer un pastel de chocolate con queso crema - la receta de la abuelita
    00:04:51
  • Clase 6: Ideas para decorar cupcakes para el dia de san valentin parte 3/3 - la receta de la abuelita
    00:08:24
  • Clase 7: Cómo hacer betun (buttercream) para decorar pasteles o cupcakes parte 2/3 - la receta de la abuelita
    00:06:18
  • Clase 8: Receta de cupcakes de chocolate parte 1/3 - la receta de la abuelita
    00:05:07
  • Clase 9: Cómo preparar merengue italiano para cubrir pasteles - la receta de la abuelita
    00:07:31
  • Clase 10: Receta de pan de muerto, tradición mexicana - receta de hojaldras - la receta de la abuelita
    00:16:30
  • Clase 11: Cómo hacer una rosca de reyes casera - la receta de la abuelita
    00:06:13
  • Clase 12: Cómo hacer unos ricos buñuelos para las fiestas de fin de año - la receta de la abuelita
    00:06:55
  • Clase 13: Como hacer un rico pan de plátano - la receta de la abuelita
    00:08:19
  • Clase 14: Cómo decorar galletas de san valentin parte 2 - la receta de la abuelita
    00:14:56
  • Clase 15: Receta de galletas para el día de san valentin parte 1
    00:14:11
  • Clase 16: Cómo preparar un rico tiramisu postre - la receta de la abuela
    00:10:43
  • Clase 17: Receta de churros mexicanos, como hacerlos paso a paso - la receta de la abuelita
    00:07:36
  • Clase 18: Cómo decorar un pastel de barbie - pastel de fondant - la receta de la abuelita
    00:17:45
  • Clase 19: Cómo hacer decoraciones con pasta de goma para san valentín - la receta de la abuelita
    00:09:46
  • Clase 20: Coulis de fresa - receta para acompañar pasteles, mousse, helados - la receta de la abuelita
    00:02:07
  • Clase 21: Receta de buñuelos de viento - recetas navideñas - la receta de la abuelita
    00:11:15
  • Clase 22: Receta de polvorones sevillanos faciles y deliciosos - la receta de la abuelita
    00:08:54
  • Clase 23: Delicioso mousse de chocolate recetas para el día de las mamás - la receta de la abuelita
    00:09:01
  • Clase 24: Riquisimo postre de gelatina con frutos mixtos súper facil de hacer - la receta de la abuelita
    00:07:36
  • Clase 25: Cómo usar la olla express - olla de presión para cocinar más rápido - la receta de la abuelita
    00:05:28
  • Clase 26: Flan napolitano sin horno súper fácil y rico!! - la receta de la abuelita
    00:09:15
  • Clase 27: Nudos de pan con ajo - la receta de la abuelita
    00:04:43
  • Clase 28: Receta de crema pastelera - base para postres - la receta de la abuelita
    00:07:10
  • Clase 29: Flan de maizena o flan de papelito rojo - la receta de la abuelita
    00:08:06
  • Clase 30: Tartaletas con crema pastelera - receta navideña - la receta de la abuelita
    00:11:17
  • Clase 31: Cómo hacer azúcar de colores - grajea roja para panes colorados - la receta de la abuelita
    00:03:54
  • Clase 32: Pan de sal - panes colorados - la receta de la abuelita
    00:11:44
  • Clase 33: Pastel volteado de piña - recetas navideñas - la receta de la abuelita
    00:04:06
  • Clase 34: Galletas de mantequilla - recetas navideñas - la receta de la abuelita
    00:08:25
  • Clase 35: Cómo hacer fresas cubiertas de chocolate para san valentin - la receta de la abuelita
    00:06:55
  • Clase 36: Budín de pan fácil y delicioso ( sin horno ) - la receta de la abuelita
    00:07:01
  • Clase 37: Como hacer fresas cubiertas de chocolate para halloween
    00:07:45
  • Clase 38: Momias de pizza snacks para halloween
    00:06:51
  • Clase 39: Receta de cheesecake un postre exquisito y fácil - la receta de la abuelita
    00:10:44
  • Clase 40: Deliciosa gelatina de mosaico receta muy fácil de hacer
    00:07:14
  • Clase 41: Receta de helado frito relleno de nutella muy fácil
    00:07:54
  • Clase 42: Cómo cocinar un rico jamón glaseado, especial para navidad - la receta de la abuelita
    00:03:47
  • Clase 43: Ricas paletas de cajeta receta casera
    00:03:05
  • Clase 44: Cheesecake sin horno
    00:15:05
  • Clase 45: Galletas con chispas chocolate receta casera
    00:07:56
  • Clase 46: Masa para tamales dulces y salados como se hace en mexico
    00:09:04

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  • Potencialice su aprendizaje

    Complete las actividades del curso y aprenda significativamente cómo utilizar sus conocimientos en contextos prácticos.

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Información del profesor

La Receta de la Abuelita
La Receta de la Abuelita
9576 estudiantes
12 cursos
Receta de la abuelita es un canal especializado en explicar paso a paso las recetas más tradicionales de la cultura mexicana, así como también, la preparación detallada de diferentes postres de talla internacional.

Yessica Pérez en su canal “La Receta de la abuelita”, crea contenido educativo que se encarga de capturar el espíritu y esencia de la auténtica de una gran variedad de recetas transmitidas de generación en generación por la cultura mexicana, incluyendo desde recetas sencillas hasta postres y platillos sofisticados.

Edutin reconoce a La Receta de la abuelita como una entidad que apoya la educación libre como derecho fundamental de cada ser humano, fomentando así el ideal coordinado por la UNESCO de igualdad de posibilidades de educación para jovenes y adultos. Receta de la abuelita comparte estos ideales y apoya junto a Edutin a la misión de solucionar, por medio de la educación, los problemas mundiales que afecta a la sociedad presente en nuestra epoca; desarrollando libremente a profesionales en repostería a lo largo del planeta y mejorando su calidad de vida.

Yessica Pérez ha plasmado toda su experiencia y conocimientos en el mundo de la comida mexicana en su libro “Receta de la abuelita” donde nos enseña paso a paso desde la preparación de platillos básicos como salsas y tortillas, hasta platillos profesionales de la cultura mexicana como el pozole y la barbacoa, capturando así toda la magia del sabor Mexicano.

Valoración de los estudiantes

4

5 estrellas

66%

4 estrellas

16%

3 estrellas

9%

2 estrellas

3%

1 estrella

6%

  • 46 clases en video
  • 7 horas de duración
  • Nivel todos los niveles
  • Idioma español
  • Certificado digital
  • 4.3 de valoración
  • 9338 compañeros de clase
  • Aprendizaje 100% gratis
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